蘇打水生產(chǎn)線是近年來以食品、飲料、醫(yī)藥產(chǎn)品為主打的大健康產(chǎn)業(yè)中的一項分支。蘇打水生產(chǎn)線的工藝技術和設備參數(shù)是行業(yè)關注者經(jīng)常咨詢舜甫科技售前工程師的問題，本次就以蘇打水生產(chǎn)線為例，介紹其相關的技術要點以及經(jīng)驗。
蘇打水介紹：水的凈化：機械過濾，活性炭過濾，反滲透精濾， 2、加入蘇打進行調(diào)配：凈化水儲罐，調(diào)配罐，臭氧殺菌，精密過濾 3、灌裝封口部分：沖瓶灌裝封口一體機，噴碼機，縮標機等蘇打水的生產(chǎn)工藝原水→預處理粗濾→反滲透式超濾→無菌儲罐→調(diào)配罐調(diào)配→臭氧消毒→精密過濾→灌裝封蓋→檢驗→噴碼→縮標→裝箱→瓶裝蘇打水成品
作用：
1、蘇打水呈弱堿性。但是我們每天吃很多肉類、魚類，都是酸性食物，造成人體內(nèi)環(huán)境也是弱酸性。因此，需要進行酸堿平衡。那么，多吃些堿性食品更有利于身體健康（無腸胃病史）。
2、蘇打水有利于養(yǎng)胃，因為蘇打水能中和胃酸。如果胃酸分泌較少的話 長期飲用蘇打水也會造成傷害。
3、蘇打水有助于緩解消化不良和便秘癥狀。 4、美容：蘇打水有抗氧化作用，能預防皮膚老化。檸檬 蘇打水： 有助于增進食欲、預防皮膚老化、美容養(yǎng)顏.蘇打水分為有氣蘇打水和無汽蘇打水。有氣蘇打水也就我們常說的含氣蘇打水，是碳酸氫鈉的水溶液，含有弱堿性，飲用可中和人體內(nèi)的酸堿平衡，改變酸性體質(zhì)。市面上出售的有氣蘇打水大部分是在經(jīng)過純化的飲用水中壓入二氧化碳，并添加甜味劑和香料的人工合成碳酸飲料。
無氣蘇打水因為不含二氧化碳，該產(chǎn)品更加適合大眾人群，無氣蘇打水使用碳酸氫鈉的水溶液，添加AK糖等非糖作為口感調(diào)節(jié)劑，并且適量添加了食用香精。一般無氣蘇打水PH值穩(wěn)定的保持在7.5-8.5之間。
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