目前大健康產(chǎn)業(yè)是國內(nèi)的朝陽產(chǎn)業(yè)，同時(shí)也反映了人民大眾對健康的追求和需求。市場以需求為驅(qū)動(dòng)力即衍生各行業(yè)以及產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)更新?lián)Q代、優(yōu)勝略汰。本次以乳飲料生產(chǎn)線為例，詳細(xì)介紹乳飲料生產(chǎn)線所需要的工藝以及流程。

  工藝流程：

原水-原水罐-增壓泵-多介質(zhì)過濾-活性炭過濾-保安過濾-調(diào)配-精密過濾-灌裝封口-裝籠-殺菌-卸籠-空罐、金屬 檢測-風(fēng)干 -噴碼-裝箱-碼垛-成品。

  鮮奶生產(chǎn)線（消毒牛乳）的衛(wèi)生方面的質(zhì)量控制是為了保證公共衛(wèi)生和消費(fèi)者健康，生產(chǎn)消毒牛乳的乳品工廠必須首先保證其產(chǎn)品在衛(wèi)生方面達(dá)到合格。當(dāng)然這要涉及到乳牛的健康和飼養(yǎng)管理。

  奶牛場工作人員的健康，奶牛場的衛(wèi)生情況、擠奶操作和擠奶設(shè)備、原乳的冷卻、貯乳和運(yùn)輸情況、收奶站的衛(wèi)生管理、乳品工作的加工廠藝過程的衛(wèi)生管理以及成品消毒牛乳冷藏和運(yùn)送，在食品商店零售過程中的衛(wèi)生情況，直到消費(fèi)者手中這一系列環(huán)節(jié)都與成品消毒牛乳的衛(wèi)生質(zhì)量有關(guān)，消毒牛乳的生產(chǎn)是一個(gè)農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商業(yè)幾個(gè)方面的綜合性事業(yè)，同時(shí)還要有衛(wèi)生防疫機(jī)關(guān)的監(jiān)督檢查，以法規(guī)來加以控制和管理乳飲料生產(chǎn)設(shè)備。

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