液體發(fā)酵罐概述與應(yīng)用介紹
應(yīng)用:
液體發(fā)酵罐用于生物菌種發(fā)酵等行業(yè),液體發(fā)酵是一個(gè)技術(shù)性很強(qiáng)的行業(yè),是靠不斷的生產(chǎn)實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)摸索出來(lái)的,因此液體發(fā)酵罐的設(shè)計(jì)與加工制造是一項(xiàng)長(zhǎng)期科研、開(kāi)發(fā)的項(xiàng)目。
結(jié)構(gòu):
1. 罐體大體結(jié)構(gòu)有單層和雙層。單層是直接用加熱管加熱菌種,雖然液體是流動(dòng)的,但不排除燙死一部分菌種的可能性。并且在滅菌時(shí)候很容易使培養(yǎng)基的料胡掉。雙層的是間接加熱,就很安全。目前還有一些是內(nèi)層加熱,外層材料太薄只能冷卻用,應(yīng)該是加熱管放到外層,這樣對(duì)罐體材料要求較高。
2. 過(guò)濾器結(jié)構(gòu),微孔膜折疊空氣濾芯,目前所有的發(fā)酵罐廠家都是從濾芯公司買(mǎi)的,這種濾芯,干凈衛(wèi)生,可以用濕熱滅菌,烘干,換拆,清洗很方便。
3. 滅菌方式,一類(lèi)是將過(guò)濾器取下放入高壓鍋內(nèi)滅菌,然后在火焰保護(hù)下對(duì)接上,操作麻煩,增加污染幾率。另一類(lèi)就比較好,在罐體上用罐體蒸汽,將過(guò)濾器和罐體一次行滅菌,操作簡(jiǎn)單安全。
4. 冷卻方式,單層罐體結(jié)構(gòu)的是用內(nèi)盤(pán)管冷卻,冷卻面積小速度較慢。雙層罐體結(jié)構(gòu)是用夾層冷卻,冷卻面積大速度較快。還有三層罐體的,比較少,一般是嚴(yán)寒地區(qū)使用。
5. 接種方式,目前就兩類(lèi),一類(lèi)固體接種,通過(guò)接種箱加入無(wú)菌水稀釋?zhuān)ㄔ黾右淮挝廴編茁剩缓笤诨鹧嫦峦ㄟ^(guò)大接種口(10-20厘米不等)快速接入(接種口越大,污染幾率也越大)罐中。另一類(lèi)是液體搖瓶菌種,通過(guò)搖瓶上的膠管在火焰下和閥門(mén)口(1厘米)快速對(duì)接后,撲滅火焰接入罐中。
6. 培養(yǎng)滅菌時(shí)間控制,是自動(dòng)定時(shí)控溫。溫度控制精準(zhǔn)度有所區(qū)別,有的是溫度精度正負(fù)1度,有的是精度0.5度,還有的是精度0.1度。
液體菌種的生產(chǎn)其實(shí)就是,保證滅菌徹底,冷卻快速,接種安全,供氣無(wú)菌,恒溫培養(yǎng)。
設(shè)備特點(diǎn):
1、 采用氣體環(huán)流,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作方便、菌絲生長(zhǎng)快、活力強(qiáng);
2、 采用罐內(nèi)電加熱滅菌,也可用外蒸汽滅菌,加熱管壽命長(zhǎng),拆裝方便;
3、 采用二級(jí)高效、高精度過(guò)濾器,做到絕對(duì)過(guò)濾,避免雜菌污染。過(guò)濾器采用發(fā)酵罐內(nèi)蒸汽在位滅菌,不需拆裝,使用方便,壽命長(zhǎng)。
4、 采用PID溫度控制方式自動(dòng)控溫,精度高,可根據(jù)不同菌種任意設(shè)定滅菌、發(fā)酵溫度及滅菌時(shí)間。培養(yǎng)基滅菌、冷卻時(shí)間不超過(guò)2小時(shí)。
5、 發(fā)酵罐及管道、閥門(mén)、過(guò)濾器全部采用不銹鋼制造,內(nèi)外拋光,無(wú)死角。
6、 發(fā)酵罐,控制柜全部安裝在一個(gè)可移動(dòng)平臺(tái)上,罐體高度適中,方便接種,清洗。
本公司生產(chǎn)的液體發(fā)酵罐技術(shù)含量高,故障率很小,發(fā)酵成功率高,零部件的使用壽命長(zhǎng),用戶的使用成本低,經(jīng)濟(jì)效益好。