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食品殺菌設(shè)備
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超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)

超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)
產(chǎn)品描述

 超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類等液體物料的瞬時(shí)滅菌,也可以用于流體物料的滅菌。本超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)設(shè)備的進(jìn)料與出料均采用三通旋塞,流量可以根據(jù)需要調(diào)節(jié),使用可靠。
超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)分類:
1、按加熱方式分為:蒸汽加熱、電加熱
2、按材質(zhì)角度分為:SUS304、SUS316L
超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)工作原理
一般物料由離心泵泵入滅菌機(jī)中冷熱料熱交換裝置中而得到預(yù)熱,再經(jīng)過充滿高壓的高溫桶,物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒,其中的微生物及酶類很快被殺滅。物料出高溫桶后通過與冷料的熱交換獲得冷卻,一般溫度低于65℃。如果下道工序需要提高溫度則可通過調(diào)節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達(dá)到要求,反之則通過接入冷卻水來降低出料溫度。出料通過節(jié)流閥控制,此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點(diǎn)高于最高溫度。正常生產(chǎn)時(shí)調(diào)節(jié)此閥,由泵的推動(dòng)力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量,在清洗滅菌機(jī)時(shí)則應(yīng)全部開啟。循環(huán)貯槽可用來配制酸堿溶液,對(duì)盤管內(nèi)壁積垢進(jìn)行有效清洗。由于同時(shí)采用不銹鋼三通旋塞,流量可以得到適當(dāng)調(diào)節(jié)。
超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)用途超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)采用套管結(jié)構(gòu),高效、節(jié)能、操作簡(jiǎn)單。由于物料受熱時(shí)間極短,營(yíng)養(yǎng)損失很小,廣泛應(yīng)用于鮮奶、豆奶、果汁、飲料、醬油、酒類、冰淇淋漿料等流體物料的滅菌。本設(shè)備換熱器采用套管結(jié)構(gòu),高效、節(jié)能、操做簡(jiǎn)單。由于物料受熱時(shí)間極短,營(yíng)養(yǎng)損失小廣泛的應(yīng)用于鮮奶、醬油、飲料、酒類等流體物料的殺菌或滅菌,也可用于豆?jié){、流體藥物的殺菌或滅菌。如于均質(zhì)機(jī)配套,還可用于高粘物料的場(chǎng)合,如甜菜煉乳等。
超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)特點(diǎn)
1、連續(xù)生產(chǎn),滅菌時(shí)間極短。
2、由于受熱時(shí)間短可獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
3、由于采用超高溫滅菌,故滅菌效果特佳。
4、與離心泵或高壓均質(zhì)機(jī)串聯(lián)使用,應(yīng)用范圍很廣,適宜于高粘度物料的滅菌。
5、由于設(shè)計(jì)上采用有冷熱料的熱交換器具有廢熱利用的經(jīng)濟(jì)效果,故蒸汽消耗量小。
超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)技術(shù)參數(shù)

產(chǎn)品型號(hào) RNMJ10 RNMJ20 RNMJ40 RNMJ60
處理能力 0.5-1T/H 1.5-2T/H 3-4T/H 5-6T/H
滅菌溫度 115-135℃ 115-135℃ 115-135℃ 115-135℃
使用蒸汽壓力 <0.4MPa <0.4MPa <0.7MPa <0.78MPa
高溫受熱時(shí)間 4-6S 4-6S 4-6S 4-6S
出料溫度 <65℃ <65℃ <65℃ <65℃
電機(jī)功率 2.2KW 2.2KW 2.2KW 2.2KW
外形尺寸 920*920*1400 1100*1100*1700 1200*1200*1800 1400*1400*2000
設(shè)備凈重 280KG 380KG 550KG 700KG
 
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